サトウキビしぼりの再現。 「琉球村」 （さとうきびしぼりのさいげん「りゅうきゅうむら」）

さとうをつくる工場は、砂糖小屋（サーターヤー＝さとうごや）とよばれていた。サトウキビのクキの部分をしぼるため、力のある牛や馬が使われていた。